我一向也不寫食評.一來我不太懂食,二來文筆太差,三來我只會對特別的東西有興趣.拍很美的照片,說明這是什麼食物那種不是我的風格.(因為這一次我根本不知道我吃了什麼…)
本人第一次寫食評,寫得不好勿見怪,因為本人根本沒寫過好東西.如有意見歡迎指出,意見一定接受,態度可能照舊.
這是在伊萬里黑澤明紀念館中一間cafe.
它只在星期六和星期日的11:00- 14:00之間營業.在這個時間開店,不是為錢,是為了把醫食同源的概念發揚光大.
事實上,那裡任何時侯人潮也少得可憐. 不過有時有旅行團來參觀黑澤明紀念館,這餐廳會替他們安排膳食.
而且menu只有一款食物,就是藥膳咖哩.
↑薬膳カレー、盛惠800yen,咖啡200 yen,菜單只有這兩種東西.
藥膳,簡單來說就是幫助調理身體的食物.咖哩也可以是很健康的菜式,就算是天婦羅也不覺肥膩.
雖然菜單只有咖哩一種,但使用的蔬菜會因為季節而變化,好像夏天會用寒涼的蔬菜,冬天會用幫助保溫的蔬菜.老闆跟我說,她們會盡量用這區出產的蔬菜.還跟我說了一大堆菜名,但我也不知道是什麼.
味道吃下去真的很特別,吃下去的時候會想:這是咖哩嗎?不是傳統的日本咖哩,也不是印度的咖哩但可以肯定這是屬於咖哩的一種.這特別的味道,在其他地方吃不到的.最少我沒有試過.
那種特別的味道,可能就是所謂的「鄉土味」和「人情味」.也是一種對「食」的態度.
在城市生活節奏急速,生活質素也提高了,但「食」的質素卻愈來愈差.問問自己,你有多久沒有好好坐下來,靜靜享受有益的一餐了?
現在的人對「食」的要求也比以前高很多.人們愈來愈重視品味,味道等等,但偏偏,「食」的最初目的-為了使身體健康卻被忽略.這一頓咖哩,就是回歸至食的原點.
如果有朋友來這鄉間地方探我的話,我一定介紹他去這裡.享受一下鄉間的味道.
P.S.和老闆講了很久,原來她是我同事的媽媽.(我也是因為同事介紹才找到這裡) 知道我是她女兒的同事後說要請我呢.最後以半價享受了這一餐,真的很多謝.
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