先此聲明,本人沒有收取任何費用。(雖然我不介意收⋯⋯)

在新的一年,想好好和女朋友一起慶祝,感謝她在這一年的辛勞。但不想和人去餐廳迫,所以決定了和她一起吃在家「おせち」(御節料理)。(其實該在新年時候吃的,不過因為時間關係在12月31 日吃了。)

「おせち」は「御節供(おせちく、おせつく)」、「節会(せちえ)」的簡稱。來自中國的「五節供」(在五個季節裡用食物供奉神明)節慶。在奈良時代是在朝延的節会(せちえ),而供奉的食物就叫「御節供(おせちく、おせつく)」,是日本人在新年吃的料理。主要是用黑色的盒子盛載。菜色一般包括 祝い肴(吉利的食物)、煮しめ(煮的菜色)、焼き肴(燒的菜色)、酢の物(酸的菜色)等等。(資料出自維基)。

在日本的超市也有一人用的おせち。豐儉由人。



在香港很難吃得到御節料理。這次我在匠本舖訂購了御節料理 京都祇園 「華舞」監修おせち 京の舞,數量限定50 個。我指定在前一天送貨,然後放進雪櫃的下格解凍24 小時,然後就可以吃。(全部都是冷食)盛惠$1280(特價中)。

送到我教室時的包裝:

拿回家,包好的料理是這個樣子。

看看理想和現實是不是一樣。

第一重 店家的圖

現實

第二重 店家的圖

現實

第三重 店家的圖

現實

一共有四十七款料理。現實幾乎100% 和照片相同!果然是高級的料理。

食的時候,最多的問題是「這是什麼料理?」幸好店家的網頁也有一一說明。附上的英文Menu也有詳細的解釋。(雖然最後沒有看⋯⋯)

很好吃,不過稍微咸了點。吃完後有點口渴。(因為儘量避免在新年生火,所以御節料理多數是燒乾,或者用醋浸等等可以長期存放的食物。)

份量方面,兩個人吃不下那麼多(我和她也不是很能吃)。餘下的用來做明天的早餐剛剛好。

$1280 聽來有點貴,但我覺得物有所值。在新年的時侯和家人慶祝也是一個不錯的選擇。

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