by 逸之 | 4 月 21, 2020 | 關於日本
朋友傳的圖，韓國製的讃岐うどん？
讚岐不是日本地方嗎？又是假貨！？
日本有很多出名的烏冬，香川縣の「讃岐うどん」、秋田縣「稲庭うどん」、長崎縣「五島うどん」、群馬縣「水沢うどん」、富山縣「氷見うどん」、愛知縣「きしめん」等等。
每種烏冬的製法都不同，所以味道也有不同。當中最出名的是「讃岐うどん」和秋田縣「稲庭うどん」。
最初大家都最初覺得一定要是在香川出產的才可以叫「讃岐うどん」。但現在沒有這個限制。但如果要用「名産」、「特産」、「本場」、「名物」等字眼的話，就必先符合以下條件。
-在香川縣製造
-手打，或者手打風製作
-小麥粉要估40% 以上
-鹽和小麥粉的比例要3% 以上
-搓成麵團後要至放置兩小時
-能夠在15分鐘以上煮成糊狀
（資料出自維基）
換言之，只要不要用「名産」、「特産」、「本場」、「名物」的話，什麼烏冬叫「讃岐うどん」也沒有什麼問題。
在香港雖然有商品說明條例，但只要用這一點來說明，就沒有問題。
by 逸之 | 4 月 17, 2020 | 日語教室
「我日文的聽力不好啊。」最相信是多人問的問題的之一。
很多人都想改善聽力，最理想當然是不斷和日本人講話練習。但也不是每個人都有這些機會。 想自己練習，但又沒有機會？或者不知道什麼網頁比較好？希望這篇文章可以幫到你。
不是叫你不要看動漫學日文，但真的不要「只」看動漫來學日文。
其實最重要的是配合自己的程度，最初的時侯，最好不要抱大太期望。如果希望和實際有落差的話就會很容易放棄。這個時侯去聽新聞，想不用字幕看日劇等等，很容易會有挫敗感。
初學（大概由零開始N5 ~ N4 程度）
這個時侯是最誰辛苦，也是最多人放棄的時侯。
是不是因為初學，所以就不用練聽力呢？當然不是！可以用教科書的聽解練習。其他教科書我就不知道，如果是「大家的日本語」的話，有聽解的練習可以買的。
N4 ~ N2 程度
講話有兩種，一是雙向的對話（例如日劇），一是單向的（如演講，新聞等）。通常單向的對話比較簡單。先從這種開始吧！
如果想先聽比較簡單的，可以一些新聞的網站，因為咬字等等會很嚴格的要求。可以配合字幕去輔助。
EASY Japanese
這是一個很不錯的Apps。但我個人認為太悶。
TBS NEWS
用很有趣的方法去分析時事，甚至不懂日語也可以看得懂。
ひろがるーもっといろんな日本と日本語
就不同的日本文法話題，如茶道，武道等等來學日文。
N2 以上
去到這個程度，雖然其實已經不太需要我的建議了。分享一下平常我看的
Netflix
如果想要有日文字幕輔助的話，Netfilx是不錯的選擇。
另外也有一些YouTuber ，因為他們也有不少非日語母語的市場，所以速度不會太快， 用字也不會太難。
現在有Chorme 有外掛叫做Language Learning with Netflix，大家可以試試。
TED
在YouTube 打TED 日文 就找到。
當中我最喜歡這一篇，咬字清楚又有趣 。
新しいアイデアのつくり方 | 高橋 晋平 | TEDxTokyo
日本風情畫
其實日本風情畫仍然健在的啊！
電撃ランキング
日本語の森
說到底，也是要靠自己的。老師的存在不是一方面講知識這麼簡單。最重要也是時常保持著「我在學日文」的態度。
如果大家覺得有什麼不錯的網站歡迎告訴我啊。
by 逸之 | 4 月 9, 2020 | 翻譯
受武漢肺炎的影響，在家工作的人多了。（「在家工作」的日文是在宅勤務（ざいたくきんむ）、テレワーク等等），零售業銷情慘淡，但有些產品的銷情反而變好，到底是什麼產品呢？
隨著日本政府促進在家工作和避免外出活動…武漢肺炎的爆發大大改變了我們的生活。而此而破產的公司並不少見，而此時本來應該很繁忙的企業卻叫苦連天。
因為在家工作所以睡衣暢銷
前幾天，我去一家位於商業區的店買衣服，但沒有營業。由於武漢肺炎的影響，他們工作時間縮短了。 某服裝品牌的的設計師聰子小姐（34歲，化名）感嘆道：「隨著新學期和新財政年度開始，本來銷售額應該會提高的⋯⋯」
「目前，我們比平時提早了幾個小時關門。如果營業時間長一點的話，下班回家的人們也能來購物，但是早點關門的話銷售額就會減少。」
銷售下降的原因不僅是營業時間的減少。 「最近，許多公司都推行在家工作，而且大家也減少外出。所以根本不需要新衣服。」
的確，就算買了新衣服，現在也沒有太多穿的機會
「3月本來是旅遊旺季，我們可以賣能帶上飛機的皮包和手提箱，但是今年因為武漢肺炎，有人甚至取消了畢業旅行。所以和旅遊有關的東西完全賣不出去。
聽朋友說，今次畢業禮、開學禮、入社式也取消了，所以相關的貨品銷情也很慘淡。」
雖然面對著這慘況，但某商品的銷售額正在增加。
「就是睡衣了。實施在家工作之後，因為不用外出，所以越來越多的人不買普通的衣服，改為購買可愛的睡衣。就連平常覺得『怎可能會一萬日㘣左右的睡衣！』的人也因為在家工作感到緊張， 所以會想穿得可愛一點上班吧。而且睡衣尺寸都一般都很寬鬆，就算網上買也不會有尺寸不對的問題。」
因為大家都戴口罩所以化妝品賣不出去……
武漢肺炎也影響化妝品行業。大型海外化妝品牌的美容顧問藍小姐（31歲，假名）說：
「化妝品的銷售額非常慘淡。尤其是唇膏、唇彩等完全賣不出去」
「賣不出的是因為口罩」藍小姐說。
雖然之前因為花粉症等或者想隱藏自己的素顏而戴口罩的人很多，但有些公司規定工作中也必須要帶着口罩。所以不需要化妝。
明明今年推出了很多配合春天的新顏色……但真的很不甘心。因為工作關係我需要向客人推介新產品，如果客戶問『但現在有需要用新的唇膏嗎？』站在她的立場，連我也完全無法反駁。尤其是紅色的話因為會透過口罩能看得到所以銷售完全是慘不忍睹。但在普通藥行也能買到的無色唇膏就沒有問題」
不只唇膏，其他的化妝品的銷售也一樣差。
「因為帶着口罩所以只會露出半邊面，所以不用塗粉底。結果賣不出去呢。而且在家工作根本就不需要外出所以連化妝也不用了。」
趁此機會去做整容手術的OL增加
有一個業界意外地收到武漢肺炎的影響。作為整容外科的接待員的Mika小姐（ 27歲、假名）說：「因為武漢肺炎，客戶層和受歡迎的手術的改變了。」到底發生了什麼事呢？
「因為在家工作，覺得趁這段時間剛剛好而來整容的OL增加了。但從事花柳業的人的預約好像有點減少了……」
手術後，面容會腫脹兩三個星期。在家工作可以不用見人，所以對於她們來說這是個好時機。Mika小姐還告訴我因為武漢肺炎而受歡迎的手術。
「最近很多人做下顎附近的手術。雖然平時就算帶着口罩，也有些時間需要拿下來。但現在可以一直帶着口罩也不覺得奇怪。所以現在是下顎部位手術的好機會」
武漢肺炎影響到很多業界。如果這個狀況持續落去的話，花費在服裝或者美容的金額可能會一直減少。如果東京封城的話到底會怎麼辦呢？
＜取材・文／吉沢さりぃ＞
我覺得武漢肺炎只是一個考驗，不是生意差了，只是人們的需要改變了。適應不到變化的，從來只有被淘汰的命運。有誰可以抓到這些機會？
by 逸之 | 3 月 10, 2020 | 日語教室
疫情嚴重，很多同行也轉用Zoom 教學。現在用了兩個多月。現在想分享一下我的使用感。
大家最關心的問題，會不會很不清楚？會不會很麻煩？其實清楚與否取決於網絡，我自己用完全沒有這問題。
至於基本設備，其實最低配件只是手機一部，還有一個有咪的耳機。最重要的，是一個寧靜的環境和穩定的網絡。你還是可以用教科書，還是可以用紙和筆準備筆記。
我本來就已經將所有的教材，功課，Handout 等等電子化。所以我可以馬上就投入網上教學。至於所有功課我也要求學生用PDF的形式交功課（就算印出來，用筆的功課也要求拍照存PDF）。我甚至可以用一塊iPad 直接上課。（因為房間被太太霸佔了⋯⋯）
先講結論，Zoom教學是否有效。完全是看個人，如果學生本身可以學到的，Zoom不會成為阻礙，如果本身沒有能力的，用不用Zoom也是一樣。
Zoom 教學，最難的地方，是確認學生是否聽到你的講課。如果你是一對百多人的那種lecturer，當然沒有問題。但我們是教語言，是必須有互動的。平常上課可以用手勢，或者用筆指示，但用Zoom 就要每次都叫名。而且很難知道學生是否真的知道我在說什麼。學生發呆又不出聲的時候，我會懷疑是電腦Freeze了，還是學生本人Freeze了。
另外如果Group Lesson 的話，核對功課也非常花時間。
一對一完全沒有問題，但二人小組的話，正常課堂時，我會讓學生自己改，然後讓學生向我確認他的改正是否正確。因為我可以看到他們做的題目，所以可以馬上指出正確答案。但用Zoom的話就不可以。
還有一個問題，就是經常用電腦開完一個檔案。之後忘了要轉回Ipad，以為學生看到我寫的筆記等等⋯還其實可以馬上就習慣。
對我來講，用Zoom上課最大的好處，就是不用戴口罩上課！戴口罩講話真的很辛苦。但為了學生們安心又不能除下。第二個好處時，第二個好處是，用Zoom就不用出街，節省來回交通時間和節省口罩。
by 逸之 | 3 月 6, 2020 | 日語教室
有不少學生作文都有寫去過香港的「激安の殿堂」，香港的朋友，應該也有去過香港的店鋪吧。（雖然我只去過一次），但其實日本人不會叫「激安の殿堂」，而是叫「ドンキ・ホーテ」、或者簡稱「ドンキ」。
香港店的正式名稱叫「DON DON DONKI」。但相信沒有人在乎。我身邊的人大多都是叫「激安」。日本的全名是「驚安の殿堂 ドン・キホーテ」。
「激安」讀「げきやす」。是一個な形容詞、「激安な〇〇」之類，就是「非常的便宜」的意思。
「殿堂」讀「でんどう」。
但這個字太過普通了，所以在2010年左右就自己創造了「驚安」這個字，讀做「きょうやす」，即是便宜到嚇你一跳的意思。
而那兩隻吉祥物，男的叫「ドンペン」、女的叫「ドンコ」。
漢字圈的學生作文時往往有一個不太好的習慣，就是直接把漢字寫出來就算。
「殿堂」讀「でんどう」。建議大家就算要寫中文，也最好在上面加上「げきやすのでんどう」啊。
